Beschneiden, eine Winterarbeit

Das Beschneiden ist eine wichtige Praxis beim Weinanbau. Sie reguliert die Produktion der Pflanze, indem sie die Anzahl der Trauben begrenzt und ihre optimale Entwicklung fördert. Sie hilft auch, eine ausgewogene Struktur der Weinreben zu erhalten und die Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen zu begrenzen. Unser Chef de Vigne, Jean-Daniel Berthet, beschneidet unsere 10 Hektar Weinberge zwischen den Monaten Dezember und März.

Das Haus Massy