23 juillet 2026

Accorder un vin blanc de Lavaux avec un ceviche

Sur les coteaux de Lavaux, les vignes descendent en terrasses jusqu’au lac Léman, façonnant un terroir unique où la lumière se reflète…

9 juillet 2026

Lavaux en été : la dernière phase de croissance du raisin

Nous sommes en plein cœur de l’été à Lavaux. Le soleil s’attarde longuement sur les coteaux, et sous cette lumière généreuse, la…

5 juillet 2026

L’influence de l’altitude sur les vignobles et le vin

Imaginez-vous un instant à flanc de coteaux, là où les vignobles de Lavaux s’étendent sous le regard bienveillant du soleil. Ici, l’altitude n’est…

2 juillet 2026

Le Dézaley Chemin de Fer de La Maison Massy récompensé au Decanter World Wine Awards

Chaque année, les regards du monde viticole se tournent vers Londres. C’est là que se tient le Decanter World Wine Awards, l’un…

25 juin 2026

Les effeuilles dans les vignes de Lavaux : un geste précis au service du raisin

Chaque printemps, dans les vignes en terrasses de Lavaux, les viticulteurs s’affairent à un travail discret mais déterminant : les effeuilles. Retirer…

21 juin 2026

Le vin suisse d’Epesses : Peut-on encore parler d’artisanat dans le vin ?

Quand on évoque le vin d’Epesses, une question se pose : l’artisanat a-t-il encore sa place dans ce monde viticole en constante…

18 juin 2026

Le Chasselas d’Epesses : Miroir de nos Collines

Imaginez-vous, face aux terrasses de Lavaux, un verre de Chasselas à la main. Ici, à Epesses, ce cépage n’est pas qu’un simple…

14 juin 2026

Comment un nez discret cache un grand vin : Le vin suisse de Epesses

Imaginez-vous sur les coteaux ensoleillés du Lavaux, où les rangées de vignes s’étendent à perte de vue. Ici, chaque saison apporte son…

11 juin 2026

Lavaux : vins de paysages ou de mémoire ?

Il y a quelque chose d’un peu troublant à Lavaux. On arrive pour voir un beau vignoble, et on repart avec l’impression…

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