Grand Crus

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Dézaley Chemin de Fer

Dézaley Chemin de Fer

AOC Dézaley Grand Cru Grand Crus

veganVEGAN
pot vaudoisPOT VAUDOIS
winner2022

CHF 33.00

Cru Beschreibung

Der Dézaley Chemin de Fer ist ein charaktervoller Wein, der mindestens ein Jahr Lagerung benötigt, um seine Fülle, seine aromatische Komplexität mit einem Hauch von Feuerstein und Honignoten zu entfalten. Er ist opulent, schmeichelhaft, füllt den Mund mit viel Grosszügigkeit, bevor er mit einem sehr langen Abgang endet. Nach einigen Jahren gewinnt der Dézaley Chemin de Fer noch an Komplexität. Stolz auf seinen Rang und seinen Mythos wird der Dézaley Chemin de Fer getrüffeltes Geflügel, Edelfische oder Krustentiere veredeln. Er wird kräftigen Saucen standhalten und karamelisiertem Kalbsbries Noblesse verleihen. Und am Ende eines Essens wird er ein magisches Paar mit einem alten Gruyère oder einem charaktervollen Vacherin Mont-d’Or bilden.

Exzellenz Massy : Über den Wein hinaus eine Erfahrung

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Lokaler Produzent

Ein Wein, der aus der Leidenschaft eines lokalen Produzenten entstanden ist, der stolz das Know-how unserer Region vertritt.

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